Bien avant de devenir une boisson quotidienne, le thé fut durant des siècles l’une des plantes thérapeutiques majeures de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Ses vertus, souvent méconnues aujourd’hui, en font un véritable allié pour la santé lorsque l’on sait l’utiliser avec justesse.
Dans cet atelier, nous apprendrons à intégrer le thé dans une démarche de bien-être en explorant :
• L’histoire du thé en Chine
• Le thé comme plante médicinale
• Les différentes variétés de thé
• Les composants du thé
• Les vertus du thé
• Les fausses croyances sur le thé
• Associer le thé à d’autres plantes
• Comment préparer le thé ?
• Précautions et contre-indications
• Le matériel pour le thé
• Les usages du thé pour la santé
• Pour quelles pathologies ?
• Le thé et le cancer
• Le thé en diétothérapie
• Recettes culinaires à base de thé
• Les règles d’hydratation
